Malz an der Aurach

Martin Thormann und seine Frau Clara Rienecker werden zu einem Tag der offenen Tür in eine jüngst eröffnete Brennerei im Nachbarort eingeladen. Am nächsten Tag wird im Washback eine Leiche gefunden. Was hatte der Tote mit der Brennerei zu tun? Warum war er vor Ort? Wer könnte ein Interesse daran gehabt haben, ihn zu töten - und gibt es einen Zusammenhang mit einem seltsamen Mann mit Hund, einer seltenen Vogelart und einem Bauprojekt? Oder war es nur ein schlichter Unfall? Die Nachforschungen werden letztlich für Martin Thormann lebensgefährlich.